Куда катится это мир?

Все наверное видели герб Германии? Стилизованый такой орел? Я бы добавил к нему стилизованое изображение булочки.

Рано, пока еще темно, в четвертом часу булочники спешат на работу. Они замешивают тесто, разогревают печь. Самый ответсвенный момент, это отрезать нужное количество теста и правильно сформировать его на противне. Нет ничего хуже корявой булочки. Следующий важный момент - это время и температура выпечки. Чуть меньше -- в середине ком сырого теста, чуть больше -- корочка будет пересушена и рассыпаться в прах при одном прикосновении. Булочка должна радовать глаз, дразнить обоняние и удобно помещатъся в руке.

К пол-шестому первая партия булочек уже готова. В каждой булочной своя печка, но не смотря на это, булочки выходят весьма похожие. Идя на работу, каждый покупает себе на завтрак одну-две булочки. Их разрезают пополам, получается две половинки. Дальше дело ограничевается только фантазией. Обычно одну сторон смазывают тонким слоем подогретого масла (холодное масло брать нельзя, оно твердое и при намазывании сомнет нежную серединку) Далее кладут кусок сыра и накрывают верхней половинкой. Просто? Но перед нами шедевр всех времен и народов: булочка с сыром! Добавить стакан молока, ласковое утреннее солнце и теплый ветерок, и вуаля, бесподобный завтрак готов. Его не заменит никакой изысканый завтрак в постеле в душной, увешаной гобеленами, спальне.

Ветчина, колбаса, сосиски, мясо, котлета, паштет, селедка, шницель, яйца, помидоры, салат, огурцы, лук, соленные огурцы, сыры, да што угодно, несказано разнообразят ваш завтрак. Думаете это все? На булочку еще можно намазать варенье. Или шоколадную пасту. Или мармелад. И запивать чаем. И это думаете все? Булочками угощают. Например, принести полный поднос булочек с различной начинкой на работу - это вызвать бурный восторг у коллег. Не знаете чем угостить гостей? Накупите много-много булочек и отпустите свою фантазию. Но при этом следует не забывать, чтобы продукты не рассыпались с булочки на пол, для особо сложных случаев можно применить такие скрепляющие палочки, которые втыкаются в булочку вертикально, а на них нанизывается все остальное. Никакой хотдог и близко не стоял рядом с булочкой. В этом случае булочка разрезается, но не до конца. В получившийся разрез кладется горячая сосиска. И все. Просто? Но бесподобно вкусно. Можно добавить по вкусу горчицу.

Булочки берут все. У дальнобойщиков рядом на сиденье путешествует пакетик с одной-двумя булочками. У подмастерьев заветный пакетик лежит в ящике с инструментами. У служащих он лежит в ящике стола. В школьных ранцах. Да где угодно. В магазинах багатейший выбор коробочек, сундучков, из пластмассы, плетенных, картонных, в которые предназначены для булочек, чтобы их удобно было брать с собой. Булочки едят все: немцы, турки, евреи, мараканцы, русские, индусы, китайцы, поляки, вегетерианцы и так далее. Ни у кого из них нет запретов на поедание булочек. Начинка да, различается, но сами булочки нет. В субботу утром семьи собираются на субботний завтрак, на коих свежевыпеченные булочки неприменный атрибут. Булочки обьединяют.

Найдя в кармане 30 пфенингов, я пошел в булочную, предвкушая все вышеперечисленное. Но неожидано выяснилось, что от ныне булочка, основа всего и вся, стоит 46 пфенингов. Или на шестнадцать пфенингом больше. Мне стало ужасно обидно, обидно до слез. Дело не в деньгах, а в том, что нечто, что было для меня символом стабильности, неизменности и порядка, изменилось. Курс марки мог падать туда-сюда, биржу трясло, могла назревать война, но стоимость булочки не менялась. За последние годы.

Открытие потрясло меня и я задумался, куда катится этот мир?

Пародия

Вот Вы видели немецкий герб? И я не видел. Говорят, на нем избражена булочка, даже дымящаяся. И 46 пфеннигов в левом нижнем углу. Впрочем, это не удивительно - где еще, в какой стране булочка пользуется такой поистине народной любовью? Немец, он с булочкой ложится и с булочкой встает.

Ранее утро, 5 часов. Где-то вовсю сталкиваются американские и китайские самолеты, где-то люди до хрипоты спорят об этичности посылания на три веселые буквы. Где-то. Но не здесь. Здесь булочник с заспанным лицом вываливает на противень куски теста и с видимым омерзением расставляет их в ряды, потом засовывает противень в печь. Через полчаса хрустящие булочки готовы. Булочная открывается только в шесть, но за стеклянными дверями уже видны десятки людей, выстроившихся в очередь. Порядок во всем. Люди вытягивают шеи, чтобы лучше видеть, что происходит там, внутри булочной, чтобы уловить тот миг, когда пекарь в белом колпаке вынесет первую корзину с румяными булочками, подойдет к двери, гремя ключами, откроет ее и широким жестом пригласит войти вовнутрь. Булочки кругом. Рабочий будет набивать булочками свою рабочую сумку, как же на работе без булочек? Врач заполнит булочками свой саквояж, для больных, нынче булочки - универсальное лекарство, от противозачаточного до рвотного. Ученый тоже возьмет корзинку с булочками - булочками так удобно писАть на доске. Полицейский положит пару булочек в кобуру - нет ничего страшнее для преступника, чем булочка, стремительно выхваченная из кобуры. Даже мобильные телефоны сегодня делают из булочек. Позвонил - съел. Булочки кругом.

Обычно по вечерам я хожу в один и тот же паб. Там меня хорошо знают, и хозяйка заведения, красивая женщина с грудным, чуть хрипловатым голосом, уже не спрашивая, приносит мне кружку моего любимого "Lasser". Вот и сегодня, толкнув дверь и звякнув входными колокольчиками, я оказался в своем вечерном прибежище. Меня сразу насторожил булочный запах внутри, раньше здесь так не пахло. "Зервус!" - сказал я, и сидящие в зальчике люди, обернувшись, нестройным хором ответили мне тем же. Хозяйка, улыбаясь, помахала мне рукой. Я сел за столик в самом углу, куда не долетал свет ламп, вытащил сигареты и зажигалку, положил их на стол. Через минуту показалась хозяйка. По-прежнему улыбаясь, она принесла и поставила мне на стол тарелочку с булочкой: "Гутен апетит!". Меня затошнило, и я выскочил на улицу. В нос мне ударил запах хлебо-булочного комбината. По улицам шествовали толпы людей, каждый жевал по несколько булочек одновременно. Булочки торчали из карманов, гроздьями свисали из авосек, выпирали из автомобильных окон, огромные грузовики с нарисованными на фурах булочками каждую минуту проносились по проспекту. "Мир сошел с ума",- подумал я и меня стошнило. Подняв глаза, я увидел луну, цепляющуюся за крест соседней кирхи, и в этом момент на меня нашло озарение. Ведь, по сути, человек - это и есть булочка. Его надо замесить, сформировать и довести до готовности. Его нельзя передержать, иначе будет сухой или просто сгорит, нельзя недодержать, иначе будет сырым. Человек с румяной, хрустящей корочкой и нежной мякотью внутри - это ли не мечта каждого? На человека-булочку нельзя давить тупым ножом - сломается хрустящая корочка. А уж если Вам удалось раскрыть такого человека, на него нельзя намазывать холодное, твердое масло, иначе нежная серединка сомнется и перестанет быть серединкой. Нет, масло должно быть теплым и само растекаться по нежным местам. Я поднялся с колен и побрел домой. Во мне смутно теплилась надежда, что где-нибудь в дальнем уголке холодильника завалялась все-таки бутылочка пива ...