Sergej,
Крокодила тут подают вовсе не в каждом ресторане, в отличие от мидий, устриц и улиток он считается едой экзотической. Я его ел в двух видах - порезанного кружочками и жаренного (такие тонкие розовые кружки диаметром сантиметров 15, крокодил был молодой), и "tail bites" - порезанный кубиками хвост. Так вот, хвост необычайно вкусен, нежное розовое мясо. А кружочки мне не понравились - жестковаты. А вкус - примерно как у лягушки, только грубее. И мясо сильно жестче, и так же тиной пахнет. Так что если выбор есть - пробуй хвост.

Африканец

Ну почему крокодила кружочками режут - это я могу понять. Просто сосиска на ножках. Ножками можно пренебречь.
Но почему хвост кубиками? Он что - квадратный в сечении?
Кстати - а крокодилья требуха? Ее куда дели? Ливер, так сказать

"Я"

"Я",
Просто резать кубиками легче. Разумеется, на краях будут искажения. А может, дело именно в мелких кусочках, а не в хвосте - может, если хвост кружочками порезать тоже нездорово будет. Не знаю я, надо повыяснять подробнее.
Насчет же требухи - я нигде никаких блюд их требухи не видел. А куда она у рыбы девается? По-моему, выбрасывается, кроме, возможно, печени - "Взять живого налима, предварительно его высечь. Когда же от огорчения печень его увеличится..."
А вот у страуса точно все идет в дело. Не обязательно в еду - но он используется весь. Перья, кожа, мясо, кости, требуха - все! Кстати, угадай, на что идут перья.

Африканец

Африканец - про требуху это я к тому, что в середине крокодильего кружочка должна быть дырка!

"Я"

"Я",
Ну конечно дырка есть. И еще есть хрящи.

Африканец

Африканец
Так что они - с позвоночником рубят? А потом спиной мозг высасывают? А он копченый или вареный? Рецептик не узнаешь?

"Я"

Африканец, а разве кроме хвоста есть что-то у крокодила можно? По-моему, ничего не остается - хвост, желудок да пасть с зубами. :)
Желудок, наверное, ничего.

Лентяй

Далекому гурману.
Хвост крокодилий как пельмень
Засуну в морозильник.
Сомнений, правда, гложет тень -
А вдруг съест холодильник?
А может мне его сварить?
Попробовать бульончик?
Сырым съесть, если поперчить?
Нет, лучше съесть билтончик.

Лентяй

Лентяй,
крокодил мог бы существовать только с пастью, желудком и хвостом, только если бы его все время кормили. А так ему пищу все время надо добывать, а для этого нужны мускулы, которых у него много - он необычайно силен.
Эти мускулы и есть мясо. Я вот только не знаю, куда ноги девают - они ведь тоже вкусны. И где его окорочка.
Может, отдельно в меню были, да я не усмотрел.

"Я", он, по-моему, жареный. А рубят его, скорее всего, ломтерезкой. Или циркуляркой.

Африканец

Я, Африканец:
Привет.
А крокодилов и тут подают. Вот, во Флориде той весной был я на "Болотной Фиесте", так там их подавали (Гейтор Рибс). Но я не стал есть крокодила. У меня есть два любимых животных персонажа - медведь и крокодил. Их я не ем. Все остальное (лягушек и т.д.) - запросто.

morzhmisha

МоржМиша,
а моржа стал бы есть?

Африканец

Африканцу:
А я вот сижу и ем на обед банан за бананом.
делает ли меня это:
а. негром.
б. Обезьяной.
в. евреем-бананоедом.
г. бананом моржовым.
д. Моржом банановым.

моржмиша

Моржмина,
меня такой обед сделал бы
е) голодным
Хотя я и так голоден как собака, но не страшно - сейчас поедем braaivleis делать.

Африканец

ИП ! ! !
моржмиша
Ат я вот не очень люблю бананы, обезьяний корм их называю. Так что с учетом всего скорее будешь:
:-)))))))))))))))))))))))))))))))) "Еврейская обезьяна с бананом моржовым" :-))))))))))))))))))))))))))))))))

Vladimir