Для Guinevera и Фили и кому понравится

РЕЦЕПТ того , что я считаю лососем:)

разрезать целую рыбу на куски
нарезать чеснок(по вкусу, больше, меньше как хотите)
Натереть куски рыбы чесноком, солью и 3-5 столовых ложек соевого
соуса (в зависитмости от величины рыбы)
поставить на час в холодильник и держать не больше двух часов:))

Смазать майонезом и в духовку до готовности.

Подают с пивом, без пива, с водкой, без водки, с мужчинами и без..очень удобно..на любой вкус

Мариша

А насчет лосося у нас рецепт очень простой. Взять Cape Salmon. Разрезать, выпотрошить, намазать внутри маслом, можно натереть солью (некоторые любят без). Специй обычно не кладут. Завернуть в фольгу для невытекания сока и положить на решетку, под которой лежат горячие угли от camelthorn tree (верблюжьей колючки). Некоторые другие твердые сорта дерева годятся тоже. Жарить на этой решетке до готовности, разумеется, несколько раз переворачивая (для этого удобна специальная решетка, закрывающаяся другой решеткой наподобие папки). Употреблять можно как в горячем виде, так и в остывшем, с картошкой, или сладкой картошкой, или цветной капустой, или с брокколями, или с тыквой, или со шпинатом, или со всеми указанными овощами сразу. Допускается разбавление пивом, водкой, вином. Вопреки утверждениям отдельных лжеученых, красное вино идет отлично.

Ну, о блюде из форели (напихать внутрь устриц и запечь) я уже писал.

Африканец